Vol.52 2008/04/22
新モノ入荷しました「南伊豆産ひじき」
 今月のはじめ頃から少しずつですが新モノのひじきが入荷しております。南伊豆の特産である、生ひじきを採ってすぐに大きな釜で茹で上げ、しかっりと水分がなくなるまで天日干しにして乾燥させた旨味たっぷりの「南伊豆産ひじき」です。 水で戻すと長くて太くなりますが、太くてもとてもやわらかく風味が良いのが特徴です。 煮付けにしても味が早くしみ込むので調理しやすくおすすめです。 また、ひじきはミネラルを多く含み栄養価も豊富です。この旬の時期に是非ご賞味ください。ご注文お待ちしております。只今ページを作成中につき今しばらくお待ちください。詳細はホームページ上でお知らせ致します。 |
Text: ユウイチ