Vol.65 2008/09/21
9月20日、伊勢エビ漁が口開けになりました！
19日頃から太平洋側を横断してきた台風13号の影響を受け、当初予定していた20日には網を張れないかもしれないと心配しておりましたが、本日下田は朝から快晴で夕方には予定通り伊勢海老漁の口開けが無事おこなわれたもようです。
伊勢エビ干物にする伊勢海老はある程度の大きさがないと干物に使用できない為、今回揚がった伊勢海老の大きさが全体的に小ぶりの場合は、買い付けできませんので、その場合には販売日が遅くなる可能性もございます。
現在のところ、21日には原料が入荷予定ですので水揚げされた伊勢エビを確認後、あらためてホームページにて販売開始をお知らせいたしますので今しばらくお待ちください。尚、ページへのアップは21日遅い時間になりますので、お急ぎの方はご面倒ではございますがお電話でお問い合わせいただいた方が詳しくお答えできると思います。
Text: ユウイチ