Vol.96 2009/06/02
今年も美味しい時期になりました！「イサキの干物」販売開始します。
初夏の訪れとともに、イサキが美味しい旬を迎えます。５月の終わりからサイズも大きくなり、脂もいい具合にのってきました。
こちらが出来上がりのイサキの干物。肉厚でプリッとした食感。全体に程よくのった脂はさっぱりとクドくなく、白身魚の上品さが際立ちます。
現在は、ワンサイズですが、ピークには他のサイズも入荷しますので、それ以降は色々な大きさを何種類か販売できると思います。只今、インターネットからご注文可能です。
Text: ユウイチ