【お知らせ】嫁さんが新しいページを担当することになりました。外浦海岸や日々の色々など、
「アサミの外浦海岸PHOTO日記」
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Vol.115 2009/12/14
万宝商店の今日はコレつくりました！
地金目鯛が揚がっているかと市場に行きますが、シケ続きで数がそろわず、あきらめてイサキとアオリイカを落としてきました。
アオリイカも市場にあったのは小ぶりが多く、ゲットできたのは大きめの1本のみ。イサキは詰め合せ用です。
お次ぎは、みりん干しで人気の「あじみりん」です。あまり数がつくれないので、注文が入るとすぐに終わってしまいます。
昨日は干し網が足りなくなり、つくれなかった「きみごいわし」
この他にも詰め合せで良く出る、金目鯛とサバを大量に開きました。サバは身割れしないように開くの、結構ムズかしいんですよ。
本日は発送の荷物もかなりの件数がありました。その後、仕込みもけっこうな種類を開き、終わってみたら24時こえてました、、、さすがに疲れた。
明日も結構件数あるので、気合いを入れてガンバります！
ではまた明日。
Text: ユウイチ