【お知らせ】嫁さんが新しいページを担当することになりました。外浦海岸や日々の色々など、
「アサミの外浦海岸PHOTO日記」
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Vol.181 2010/03/05
万宝商店の今日はコレつくりました！
今朝がた頼んでおいたメヒカリが入荷しました。今回は水揚げが少なかったようで到着したのは一箱だけ、覗いてみたらけっこう型のいいものがそろっていました
大きいものだけをより抜きしてメヒカリの開きに、これで土曜日にお店で売る分ができました
今日はみりん干しはサバのミリンとイワシのミリンになります
サボを開いているとき一本良いものがあったので、それは晩のおかず用にサバの煮付けにしました。これがうまかった！
最後は、きのう身を乾燥させておいたアオリイカを細かく切り分けワタとあえました。まだ合えたばかりなのでワタも身に馴染んでいません。出来上がりは３月１４日頃の予定しております。たっぷりとつくっておきましたので御注文お待ちしております！
Text: ユウイチ