【お知らせ】嫁さんが新しいページを担当することになりました。外浦海岸や日々の色々など、
「アサミの外浦海岸PHOTO日記」
http://www.manpou.com/diary/index.htmlどうぞこちらもよろしく！
Vol.214 2010/04/12
万宝商店の今日はコレつくりました！
しばらくこちらには載せていなかった「手長エビの干物」。お店のみ販売しておりました。作っておいたものが終了し、頼んでおいた手長エビが届いたので早速干物に開きました。今回は生で届いたのでその中の一本を刺身で食べました！醤油をたらして食べたらプリプリで甘くてもの凄くウマかった〜！
昨日干したカタクチイワシも出来上がり
こちらはアオリイカの塩辛、１８日漬け上がりが終了時点でこちらの２０日漬け上がりの御注文となります。
このところ針子の御注文が続いております。こちらは明日大量に発送があるため多めに干しました
最後はムツの開きと太刀魚の醤油干し、太刀魚は型の良いものでした！本当は太刀魚の塩干しも漬ける予定出したが親父が全部醤油のタレに漬けてしまったので明日また開いて塩干しを作ります。。。
Text: ユウイチ