【お知らせ】嫁さんが新しいページを担当することになりました。外浦海岸や日々の色々など、
「アサミの外浦海岸PHOTO日記」
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Vol.222 2010/04/24
万宝商店の今日はコレつくりました！
昨日つくった太刀魚の醤油干しが出来上がりました。大サイズから小サイズまでそろております
こちらも最近人気の高い、太刀魚の塩干しになります。大サイズにいい型があります
キンメ鯛は地金目鯛が終了したのでセット用の金目鯛になります
この前セリで落としてきたムツは冷凍しておいたので干物に開きました。お店ではたいへん人気がありました！
こちらはホウボウの干物
こちらはダルマイカの塩辛になります。だいぶ塩もなれてきておいしくなってきました。アオリイカは御注文で今回漬け上がり分は完売となったので明日のセリでまた仕入れてきたいと思います。
Text: ユウイチ