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Vol.268 2010/06/21

万宝商店の今日はコレつくりました!

20日完成分のアオリイカの塩辛がご注文でほぼ完売となりましたので次の仕込みに取りかかりました

最近は大きめのアオリイカが順調に水揚げされてるので塩辛原料には困りません。
あと、これをつかった一夜干しもお店で販売していますが好評頂いています(近日中にはネットでも販売予定)

漬け上がり予定は、7月1日です。宜しくお願い致します!

最後は、残り少なくなって大事に、大事に、開いてきたほうぼうですが週末のご注文で完売となりました。こちらは最後の原料で開いた発送分のほうぼうの開きになります。


Text: ユウイチ



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