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Vol.358 2011/02/05
久しぶりに片口イワシが買えました！
長いこと完売になっていた片口イワシですが、今朝のセリで久しぶりに水揚げがあったので買ってきました。魚体も丸くて良いカタクチでしたよ！近日中に数量限定で販売できればと思っております。
すこし前まで海がシケ続きでしばらく水揚げのなかったメヒカリです。今朝方到着しました。急いで今晩仕込んだので明日からお店でも販売できそうです。
それと、アオリイカの塩辛も良いけどこちらもおすすめ！アオリイカの一夜干し。柔らかくて甘みがあって烏賊の一夜干しでは今一番のおすすめです。干物用のアオリイカは数がないのでお店だけの販売となりますが、囲炉裏で炙った烏賊の一夜干しは抜群に旨いです！！是非お店の囲炉裏で味わってみて下さい。ご来店お待ちしております。