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Vol.363 2011/02/20
アオリイカと真イカの塩辛、仕上がり状況です
新しく漬け込んだ２月２４日できあがりのアオリイカの塩辛。今日で漬けはじめてからちょうど良く馴染んできたところでしょうか。
真イカの塩辛は１８日に漬けあがりました。塩の具合も熟れてきて上手にできあがりました！明日ぐらいからご注文順に発送です。
伊勢海老干物も用意しております！今回も大体一本４，０００円くらいの大きさで揃えております。この週末、万宝商店にお越しの際は是非お店の囲炉裏で召し上がってください。お待ちしております！