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Vol.365 2011/03/04
太刀魚の醤油干し販売開始です
長いことお待たせしていた太刀魚の醤油干しですが、インターネットでの販売も再開いたします
今回も太刀魚の水揚げは少なかったのですが、素材はものすごくいいです！
１キロ以上の魚体の太刀魚を使っているので三枚下ろしにしても身は大変長いです。写真のように片身を三等分にして一切れづつ真空パックにしています。この方が食べる分ずつ使えるので便利だと思いますよ。
お店ではすでに販売を開始しておりますので、囲炉裏で召し上がったお客様はこの 太刀魚の味にビックリしています！ふっくらしてしっかりと脂がのった美味しい太刀魚醤油干しです。ご注文お待ちしております！