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Vol.377 2011/04/09
久々に針子をたくさんつくりました
きのう干してあった秋刀魚の幼魚“針子”が今朝がた干しあがりました。久しぶりに大量に作ったので干す作業も細かくてたいへんでした。
今回は干し網５枚分びっしりと。
針子を網に５枚分も干すのもけっこうたいへんだけど、これを串に刺すのもかなり手間がかかるんです。ウチの家族は手が遅いのでたいへん。
小一時間ぐらいでやっとなんとか完成！！！
しばらくは各サイズたっぷり用意してありますのでご注文お待ちしております。
それから太刀魚の醤油干しもできあがりました
醤油のしみ込んだ身は、干し上がるとこんなにきれいに仕上がります。
商品は在庫のある干物や塩辛に関しては、支払い方法が代引き・カード決済（←はHP注文のみ）で午前中までのご注文でしたら即日発送可能です。詳しいご注文方法などはこちらのページをご覧下さい。