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Vol.394 2011/05/12
本日もイサキが入荷です！！
どんどん良くなってきます。本日もイサキが入荷しました！
大きさも良いのですが、身の厚みが増してきて開いてみても脂ノリもまえのよりさらに良くなってきています。
こちらは５月１０日に漬けはじめた真イカの塩辛、撮影は５月１１日になるので一晩たった状態です
同じ日に漬けたアオリイカの塩辛、一晩経った状態です。どちらも完成予定日は同じ日にちです。宜しくお願い致します！
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