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Vol.459 2012/03/25
特大メヒカリが入荷しました
今朝がた入荷したメヒカリです。今回のは特に立派な魚体でした。太いし身がパンパンです！
さっそく調理開始！細かい鱗をおとして頭とお腹を抜きます。
塩水から漬けあがって軽く水洗いしてから網に並べます。
今晩干しあげて明日には出来上がります。これだけ立派で太いのは久しぶりなので出来上がりが楽しみです。ご注文お待ちしております！