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【アオリイカ塩辛価格変更のお知らせ】
前回、お知らせしたアオリイカを２５日に塩辛に仕込みました。２月の販売終了した時点の原料まではなんとか従来通りの価格で販売しておりましたが水揚げが極端に少なくセリで仕入れる関係上、従来の価格でご提供するのがたいへん厳しくなってきました。誠に申し訳ございませんが今回の樽から１ビン100g入り1,050円から1,200円（税込）に価格を値上げさせていただきます。ご迷惑をおかけ致しますが、ご理解のほどお願い申し上げます。
Vol.476 2012/06/13
6/13入荷情報のお知らせ
昨日は市場がお休みのため、本日は定休日ですが仕入れの為セリにきています。こちら下田は昨日までのシケの影響で水揚げも少なく全体的に数も多くありません。それでも少し水揚げの魚を見て回ります。
前回もお知らせした銀ムツです。そろそろ良くなって来ているので気になりましたが今日の水揚げは少なかったです。
こちらは南伊豆で採れた手前の魚がアカハタ、こちらではアカギとも呼びます。それにキントキに奥はカサゴです。全体的に大きさは小ぶりですね。
それで本日のお目当て！アオリイカの水揚げはこれだけでした。ちなみに父は真ん中の大きな二本を狙ってます！！
見事にゲットできました。形のよい素晴らしいアオリイカでした。
アオリイカのセリが終わったら、もう一つこのところ気にしている小アジも揚がってきました。そのままセリにかかります。
やっぱり昨日の天候の影響で市場に揚がったのはこの二袋だけ！買えたけどこれだと今晩の我が家のおかずですね（笑）本格的に買い付けるにはもう少しサイズが育つのを待ちます。
とりあえずお約束の記念撮影。アオリイカが買えたので本日は良しとしましょう！
店に戻って形を見てみましたが、スゴく小さいのが混じっていてまだまだ不揃いで干物原料には早そうです。ちなみに今年は３年ぶりくらいに小アジの干物復活の予定です。お楽しみに！！