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Vol.499 2012/07/20
7/20本日の下田市場
今日は朝から曇り空の肌寒い陽気の下田市場、水揚げの魚もあまり多くありませんでした。
その中でもタカベは結構数がありましたが今回は買い付けを見送りました。
地キンメ鯛もこの一列だけ、手前の３箱だけなのでキンメもダメですね。今日は残念ですが買い付けはしないで早々と帰りました。明日は休市日なので日曜日の競りに期待したいと思います。
そして変わってこちらは２０日仕上がりのアオリイカの塩辛。
完璧な仕上がりです。じっくりと時間をかけて熟成しています。どうぞこちらも引き続き宜しくお願い致します。