【お知らせ】嫁さんが新しいページを担当することになりました。外浦海岸や日々の色々など、
「アサミの外浦海岸PHOTO日記」
http://www.manpou.com/diary/index.htmlどうぞこちらもよろしく！
「万宝Newsメール」始めました！
「万宝Newsメール」は、販売終了・品切れとなった商品、新商品の販売開始情報をいち早くメールにてお届けするサービスです。
ご登録はこちらから↓↓↓
http://www.manpou.com/category/news-mail/operation.html
Vol.516 2012/08/09
真イカの塩辛を仕込みました
昨日仕込みをした真イカの塩辛です。
一晩たって混ぜ合わせながら味見をしてみました。これがばっちり塩が決まっていい感じなんです！
この調子なら熟成が進むと旨い真イカの塩辛に仕上がりそうです。
１５日頃の予定です。漬け上がりがものすごく楽しみ！
変わって本日の下田市場、
ツムブリ、他の魚屋さんはツンブリなんて呼んでました。
ヘダイ
シロムロ
仕入れはしませんでしたが珍しいのが揚がってたので写真を撮ってみました。土曜日は市場が休市日なので明日が今週最後です。また明日も市場に行こうと思います。