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Vol.551 2012/11/23

伊勢海老の干物をつくりました。

販売開始から好評いただいております伊勢海老の干物。
明日からの販売とご注文も頂いておりますので本日仕入れてきました。

塩に漬け干し上げたら夜には完成。
こちらは干し上がりの状態です。

旬を迎えてこれから最高においしい伊勢海老です!
ご注文お待ちしております。

そして、今朝到着した駿河湾で水揚げのノドクロです。
明日の営業で販売する為今晩開きました。朝には完成の予定です。
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