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Vol.5865 2014/03/09
黒ムツとアオリイカの買い付け
長い事販売をお休みしていた、黒ムツの味噌漬けですが３月５日朝の競りで買い付けしました。
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形の良い美味しそうな黒ムツです。すでに味噌漬けに仕込みをしたので漬け上がりは３月１４日ごろの完成予定です。インターネットからのご注文も再開しました。
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そしてこちらは今朝の水揚げです。サイズの良いアオリイカが水揚げされていました。この頃成長してだいぶ大きくなってきました。
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本日の買い付けんのアオリイカはこちら。明日も水揚げが良ければ買い付けの予定です。アオリイカの塩辛も販売を再開しましたのでこちらも宜しくお願い致します。次の出来上りは３月１１日になります。
