このコーナーでは、他にはない高級魚や珍しい素材を使った干物、旬の限定商品、そして伊豆の観光情報やこっそりお教えしたいマル秘スポットなど“ＨＯＴ”なお知らせをタイムリーに掲載して参ります。
Vol.609 2016/03/02
久しぶりのノドグロ
時化続きでぱったり水揚げが止まったノドグロです。
今朝競りで落としたものが直送で沼津港から届きました。
頭からしっぽまで厚みある魚体の素晴らしいノドグロです。
下田港で水揚げの地金目鯛と沼津港水揚げのノドグロで作る
一夜干しはただいま万宝商店一押しの干物です。
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