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Vol.300 2010/08/19
神津島産・たかべが入荷しました！！
いやー、やっと入りましたよ神津島のたかべ！
このまま行くと今年の夏はタカベが入んないんじゃないの？！なんて内心思ってました。。。。ホント良かった！！
まずは見てください。神津島・タカベの特大サイズ
箱開けるのドキドキしました、でもいいっすねぇ〜
神津島のモノは触ると身の張りが違うんですよ！
それにさすがの特大サイズのためかデカイ、迫力あります！
とりあえず今日は二本だけ開いて去年に漬けたぐらいの塩加減で試作してみました。明日出来上りを味を見て決めたいと思います。
この時をどれだけ待ったことか！
いいタカベが入って、これでやっと僕の夏が来ました！！
それから、お盆の間に仕込みが出来なかったため、塩辛はご注文のみとなっていました。本日どうにか塩辛の仕込みできました。大変ご迷惑をおかけ致して申し訳ございません。今回の出来上りは２９日頃の予定です。こちらもまた宜しくお願い致します。
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・ブレンドしょうゆタレ使用 アジみりん・アジみりん・４枚入り（真空パック入り）
価格は、4枚で1,200円 → ４枚入り（真空パック）1,000円になります。
４枚入りの真空パックになっているので保存も安心、この原料が終了次第の期間限定でございます。もちろん、ギフトにも対応！ご注文お待ちしております。
Text: ユウイチ