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Vol.308 2010/09/09
大好評のたかべの干物、原料もそろそろ終わりに近づいてきました
今シーズンのタカベもあとわずかとなりました。こちらは下田産のタカベになりますがまだいくらかの余裕がございます
かわって神津島産のタカベ、原料の入荷時期も遅くわずかしかなかったためこの週末ぐらいでご注文いただいている分も合わせると終了してしまいそうです。これをのがすと来年までありませんので検討中の方はお早めにご注文下さい！
こちらはメヒカリの丸干し、鱗と頭、おなかをとって塩に漬け網に干しました。こちらも漁が終る前にたっぷりと仕入れておきましたがそろそろ終りそうです。ですが１０日に漁が再開される予定なので水揚げが良ければなるべく早めにご提供できると思います。
１１日仕上がりの真イカの塩辛は、今日までの注文分で完売となりました。まだオーダーを頂いているので次の仕込みにかかります。こちらは明日ワタと和えるので出来上がりは１９日頃の完成予定になっております！こちらも引き続きよろしくおねがい致します！！
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・ブレンドしょうゆタレ使用 アジみりん・アジみりん・４枚入り（真空パック入り）
価格は、4枚で1,200円 → ４枚入り（真空パック）1,000円になります。
４枚入りの真空パックになっているので保存も安心、この原料が終了次第の期間限定でございます。もちろん、ギフトにも対応！ご注文お待ちしております。
Text: ユウイチ