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Vol.311 2010/09/12
選り抜きの特大サイズの太刀魚
明日の発送は太刀魚の一番大きいモノの御注文です
開く中から一番大きいものを選んでみました
横幅もあり三枚下ろしの状態でも身に厚みがあります．良い太刀魚ですね！醤油干しで仕上げます
それから、お知らせしていたメヒカリ漁ですが本日（１２日）行われたようです。明日入荷の予定ですので入りましたらまたこのページにてお知らせいたします。
こちらは真イカの塩辛の下準備です。今日の営業で造っておいた塩辛はすべて完売となった為、夕方から次の仕込みにかかりました。この次は２１日頃の漬け上がりの予定です。また引き続きこちらもよろしくおねがい致します！！
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・ブレンドしょうゆタレ使用 アジみりん・アジみりん・４枚入り（真空パック入り）
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４枚入りの真空パックになっているので保存も安心、この原料が終了次第の期間限定でございます。もちろん、ギフトにも対応！ご注文お待ちしております。
Text: ユウイチ