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Vol.383 2011/04/21

本日の干物づくり、金目みそ漬け・メヒカリ・アオリイカ・真イカ塩辛です

前回の出来上りからしばらくぶりですが、次の金目鯛みそ漬けのしたくにとりかかりました。

あす、みそに漬けるので出来上りは4月30日の予定です

久しぶりの登場のメヒカリ。鱗と頭・お腹を包丁できれいに落とし塩につけ一本づつ干します

お休み前に仕込みをしたアオリイカの塩辛もだいぶ漬かってきました。

出来上りは後しばらくかかりそうです。4月27日の漬け上がり予定

こちらは真イカの塩辛になります。昨日ワタと合えたので漬け上がりは4月30日頃となっております。どちらも宜しくお願いします。

また引き続きいさきもよろしくおねがい致します。本日までで残りあと2枚です!

商品は在庫のある干物や塩辛に関しては、支払い方法が代引き・カード決済(←はHP注文のみ)で午前中までのご注文でしたら即日発送可能です。詳しいご注文方法などはこちらのページをご覧下さい。



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