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Vol.392 2011/05/09
GW中の入荷情報
５月５日のセリで買ってきたアオリイカ！見事なサイズでした。これで３キロくらいはありそう。GW中はアオリイカの塩辛を切らしてしまいました。せっかくお店に買いにきていただいたお客様にはご迷惑をおかけ致しましたが、宅急便でのオーダーをいただいているのでこれを使って塩辛にしたいと思います。
販売終了になった地金目鯛ですが、最近になって形のいいのが何本か揚がっており気になっていたので試しに５月６日のセリで買ってみました。ちょっと中心の部分のふくらみが足りないので気になっていましたが、案の定ひものにしてみると脂がやっぱり薄い、仕様がないから残りの片身は煮付けで食いました（笑）
どんどん良くなってます。こちらはイサキです。
この連休中もお客様に旬のひものとしておすすめしましたが皆さんにたいへん評判がよかったです。僕も今一番おいしいのはイサキですね。軽くてさっぱりとした味わいはこの魚でしか出せない持ち味だと思います。ちなみにネットでも買えます。旬の味「イサキの干物」美味しいです。こちらもどうぞ宜しく！
他にも商品在庫状況を一部変更致しましたあわせてご覧下さい。
ホームページではすでに販売開始になっております。こちらからどうぞ！数に限りがあるためお早めにご注文ください。よろしくお願い致します。
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