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Vol.403 2011/06/13
アオリイカと真イカの塩辛、仕上がり具合です
６月１７日完成予定のアオリイカの塩辛が本日で完売となりました。こちらは１０日に仕込みをしたものです。完成予定は２０日の予定となっております
こちらは真イカの塩辛、６月９日に仕込みましたので完成予定は１８日になっています。どちらもよろしくお願い致します！
それから、先日漬け込んだ地金目鯛のみそ漬けですが良い感じに仕上がっています。また出来上がったらお知らせします。お楽しみに！！
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