万宝と周辺の最新情報

このコーナーでは、他にはない高級魚や珍しい素材を使った干物、旬の限定商品、そして伊豆の観光情報やこっそりお教えしたいマル秘スポットなど“ＨＯＴ”なお知らせをタイムリーに掲載して参ります。


Vol612 2016/04/11

地金目鯛のカマ一夜干し

地金目鯛を使ったカマ部分の一夜干しです。
味噌漬けを造る時にカマの部分は取り除くのでこの部分だけ
干物にしてみました。
２kg近くの地金目鯛を使っているので、カマも大きいです。
一尾に2個のカマなので、店に出すとすぐに売り切れしまいます。店頭のみの限定販売ですが、一度ご購入されたお客様が取り置きや配送で再購入されている影の人気商品です。
地金目鯛のみそ漬けがある期間はご用意しておりますので、ご希望の方はご連絡下さい！

万宝商店「旬のお知らせ」バックナンバー
仕入れの様子や干物づくりなどの商品に関する事、店舗情報、地域情報を2代目平井勇一が2006年から書き貯めた記事をバックナンバーにまとめました。


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