地金目鯛のみそ漬け / 下田港水揚げ【地物】

地金目鯛のみそ漬け

上品な地金目鯛の脂と芳醇なみその香り

下田名産の金目鯛。その中でも価値の高い地金目鯛を使用した贅沢なみそ漬け。贅沢にカットした切り身をシンプルなみそ床にじっくり漬け込みました。

近海キンメ鯛の干物

一切れぺろりと食べてしまいます

こんなに贅沢なみそ漬けですが、美味しすぎてあっという間に無くなってしまう味付けです。ご飯にもお酒にも本当に良く合います。

近海キンメ鯛の干物

これだけ大きい地金目鯛だから美味しい

下田魚市場で競りで買い付けてくる地金目。このくらいのサイズで2.5キロ前後あり脂がしっかりのっています。仕入れてきた新鮮な原料をすぐさま加工します。

近海キンメ鯛の干物

教えられませんがみそは2種類

万宝のみそ漬けは、採算度外視の超贅沢な仕込みです。極上の原料だからこそ副材料も一級のものを使用して他には無い逸品に仕上げました。 もちろん保存料、添加物を一切使用しておりませんので安心してお召し上がりください。

地金目鯛のみそ漬け
下田港水揚げ

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