地金目鯛のみそ漬け

大きい冬のいかは身が厚くて、一夜干しにしても塩辛にしてもとにかく旨い!青森産の真いか(するめいか)を万宝オリジナルブレンドの味噌に漬けて風味豊かな味噌漬けにしました。

地金目鯛のみそ漬け

ちょっぴり甘くて芳しい匂いが食欲をそそります。酒の肴に、ごはんの友に、お子様のおやつにと焼いたそばからなくなる程おいしい味噌漬けです。
もちろん、マヨ&一味を添えてもgood!

焦げやすいので味噌は焼く前にきれいに洗い流して下さい。軽く水分をとってから焼き網やフライパンで焼いて下さい。※フライパンで焼く場合はフライパン用クッキングホイルなどを使うと上手に焼けます。


地金目鯛のみそ漬け

いかは味が入りやすいので、短時間で漬け上げます。一枚ずつ丁寧に味噌を塗り付け一晩だけ寝かせそのまま凍結して味の染み込みを止めます。塩気と甘みがほんのりとのり、上品に仕上がります。

仕上がった干物をすぐに真空パック、急速冷凍したものをクール冷凍便でお届けいたします。そのまま冷凍庫で保存できるので便利です。1枚ずつ真空パックいたしますので、いつでも出来立ての味をお召し上がりいただけます。

真イカみそ漬け 【青森県産】

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1枚 1,000〜1,500円 (税別)

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