塩干しのひもの

あおりいか塩辛

自家製
アオリイカ塩辛(下田産)

【特選】アオリイカの塩辛できました
じっくりと木樽でなじませたアオリイカの身は新鮮なワタと馴染みきれいな艶をもっています。
ちょうど良い塩加減がアオリイカの身とワタのコクを引き立たせています。

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いか塩辛

自家製 いか塩辛(青森県産)

味の決め手はいかの『身とワタ』
身とワタをあわせて樽で熟成させる
ことでうまみが増し歯ごたえもよくなる。
ちょうど良い塩加減がアオリイカの身とワタのコクを引き立たせています。

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いか塩辛

自家製 さばの燻製(ノルウェーサバ)

じっくり燻した大人気のさばスモーク!
味付けは塩のみ。スモークウッドの薫りを8時間じっくり当てて、深い味わいに仕上げました。
焼かずにそのままお召し上がりいただけます。もちろん無添加です。

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旬の高級魚を日本各地から選りすぐる!/「今が美味しい魚」を干物にします

 

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