【お知らせ】嫁さんが新しいページを担当することになりました。外浦海岸や日々の色々など、
「アサミの外浦海岸PHOTO日記」
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Vol.126 2009/12/26
万宝商店の今日はコレつくりました！
真イカの塩辛とアオリイカの塩辛が本日どちらもご注文分で完売となってしまいました。塩辛は今晩仕込みをしましたが、アオリイカを造るのは明日の予定です。
どちらも、出来上がりは真イカの塩辛が1月5日〜、アオリイカの塩辛が1月6日〜、となります。
これからご注文いただいた場合には、上記の日にち以降の発送になります。お待たせしてたいへん申し訳ございません。
薫製もご注文分の仕込みに掛かりました。干物の薫製はスモークにかけると熱で身が反り返る為、一枚づつこのように竹串をさして形を整えていきます。
伊勢海老の干物も今年最後の駆け込みでたくさんご注文頂いております。本日もご注文分ができあがりました。写真の特大サイズがいちばん多く注文いただきます。
今日は予想以上の激務でこれだけしか写真撮れませんでした。明日もまだたくさんのご注文を頂いておりますので、もうひと頑張りです。ではまた明日。
Text: ユウイチ