下田・伊勢海老漁が解禁
　9月中旬頃とホームページにてお知らせしていた「伊勢海老の干物」は台風13号の影響により予定していたエビ網漁（16，17日）が延期となり販売開始が遅れておりましたが、昨日より漁が解禁となり当店でも早速仕入れて干物を仕込んでおります。9月は台風の月そして伊勢海老漁はお月様が出ていると行われない為、毎年予定どうりの日時に始まらないことは珍しくありません。昨年は10月に入っても始まらず私共もとても困った記憶がございます。
今年揚がった伊勢海老は型・サイズ共に豊富、そして鮮やかな赤い色（漆のような）で高級素材の貫禄たっぷりです。当店では頭のミソがたくさん詰まっている重量のある物を仕入れ生きている間に干物にします。伊勢海老の干物は地元産の「活き」だけを材料としている為、天候や揚がるサイズにより製造が予定通りにいかずご注文時のご希望の到着日にお届けできない場合がございます。伊勢海老の干物に関しては出来次第順次発送とさせていただいております。
伊勢海老干物は店舗の囲炉裏でもお召し上がりいただけます。備長炭で炙る伊勢海老干物は最高ですよ！是非食べにおいでください。
ホームページでの販売は近日中にアップいたします。お急ぎの方はご面倒ですが、お電話にてお問い合わせいただきますようお願い致します。