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Vol.367 2011/03/20
わけありの金目鯛みそ漬けパック
先日漬け上がりの金目鯛のみそ漬け、手前のトレーに乗っているのは金目鯛を切り分けるときに形を調えるために出る切れ端の部分です。
「切れ端」と言ってもシッポの方だったり大きさによっては良いところも入っているのでお店では結構人気の商品です。
このパックの金目鯛は形を整える為、切り身は小さいですがフライパンでクッキングシートを使って焼くと上手に焼けます。ご自宅用に如何でしょうか、ご注文はこちらからどうぞ