あおりいか一夜干し  和歌山県産

近海キンメ鯛の干物

鮮度抜群の“あおりいか一夜干し”

 新鮮なアオリイカを仕入れ、いっきに一夜干しに。鮮度の良いまま加工するので風味や旨味をそこなわず、ツヤツヤ輝き、モチッとした弾力のある仕上がりに。
 軽く炙る程度に焼き上げればフワッと“旨い”薫りが広がり、しっとりやわらかな甘みがたまりません。エンペラは軽く焦げ目がつく程度に炙ればコリコリの歯ごたえを楽しめます。アオリイカでないと味わえない“甘み”と“食感”をご堪能ください。ワンランク上の烏賊の一夜干しです。

あおりいか一夜干し  和歌山県産

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1枚 1,500〜2,500円 (量り売り・税別)

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